【生産国】 コロンビア
【焙煎度】3 中煎り
【後味】５
【甘味】４
【フレーバー】４
【地域】カウカ県 ヴェラビスタ トトロ
【農園/農園主】シロ アントニオ カマーヨ
【標高】2000
【品種】カスティージョ
【生産処理】ウォッシュド
【カッピングコメント】
・明るく広がるオレンジピールの爽やかな風味
・クリーンでミルキーな口当たり
・ミルクチョコレートのような甘さ
THEcoffeetime exclusive のコーヒー豆。
世界中で当店しか飲むことができない特別なコーヒー豆です。
カウカ県はウィラ、ナリーニョとならぶコロンビアの最高品質コーヒー生産地として世界的に有名なエリアです。コロンビア中央山岳地帯の中、日照・降水量・標高・土質などの条件が高いレベルで揃ったスペシャルティコーヒーの特産地です。このコーヒーはトトロ地区の小農家一家の方たちによってTHEcoffeetimeの為に作られたマイクロロットです。 中煎りで仕上げたコーヒーは、袋を開けた瞬間ミルクチョコレートのような甘い香りが立ちこめます。
[Origin] COLOMBIA
[Roasting Level] 3 Medium Roast
[Aftertaste] 5
[Sweetness] 4
[Flavour] 4
[Area] Totoro, Cauca, COLOMBIA
[Producer] Ciro Antonio Camayoc
[Altitude] 2000m
[Variety] Castillo
[Process] Washed
[Tasting notes] Orange peel, Clean and Milky, Milk chocolate
Coffee beans from THEcoffeetime exclusive.
This is a special coffee beans which can find only at our shop in all around the world.
Cauca is a world-famous area of Colombia's highest quality coffee producing region, along with Willa and Narino. In the central mountainous region of Colombia, Cauca is a specialty coffee producing area with high levels of sunshine, precipitation, altitude, soil quality, etc. This micro lot coffee is a made for THE coffee time by small farmers in the Totoro area. Roasted in medium roast and has a sweet aroma like milk chocolate when you open the bag.