COLOMBIA TOTORO CIRO
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COLOMBIA TOTORO CIRO

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【生産国】 コロンビア

【焙煎度】3 中煎り

【後味】5

甘味】4 

【フレーバー】4

 

【地域】カウカ県 ヴェラビスタ トトロ

【農園/農園主】シロ アントニオ カマーヨ

【標高】2000

【品種】カスティージョ

【生産処理】ウォッシュド

 

【カッピングコメント】

・明るく広がるオレンジピールの爽やかな風味

・クリーンでミルキーな口当たり

・ミルクチョコレートのような甘さ

 

THEcoffeetime exclusive のコーヒー豆。

世界中で当店しか飲むことができない特別なコーヒー豆です。

 

 カウカ県はウィラ、ナリーニョとならぶコロンビアの最高品質コーヒー生産地として世界的に有名なエリアです。コロンビア中央山岳地帯の中、日照・降水量・標高・土質などの条件が高いレベルで揃ったスペシャルティコーヒーの特産地です。このコーヒーはトトロ地区の小農家一家の方たちによってTHEcoffeetimeの為に作られたマイクロロットです。 中煎りで仕上げたコーヒーは、袋を開けた瞬間ミルクチョコレートのような甘い香りが立ちこめます。 

 

 

【おすすめ抽出方法】