少し前にお知らせした、ROYAL COFFEEから仕入れるスペシャルなコーヒー豆たち。
すでに関西空港に到着し、現在通関の処理を待っているところです。
600キロのコーヒー豆を一気に購入することもコーヒー生豆を個人で輸入することも初めてなので、
日々グーグル先生にご教授いただきながら、処理を行ってます。
今回購入した豆のほとんどは、国内流通のほとんどないものばかり。
同じ農園であってもROYAL COFFEE の専用ロットであったりと、今から焙煎するのが楽しみです。
今後は、大阪とオークランドの間でオンラインカッピングを行い、皆様にお披露目の場も儲けたいおおもっております。
種類も現在より豊富になりますので、よりお菓子やお食事にあったコーヒーを提案していきます。
皆様、たのしみにお待ちください。
コーヒーのラインナップも随時アップしてまいりますのでご一読くださいませ。
-Yuki-